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许云归站在后厨门口，隔着帘子看了一会儿。

她收回目光，走回办公室坐下，拿出笔记本翻到新的一页，在上面写了两个字：社交。

第二天她把陈峰林叫过来。

“咱们把营业时间调整一下。晚餐时段延长到凌晨一点，增加啤酒和凉菜品类。凉菜不要复杂，拍黄瓜、毛豆、花生米这三样就行。成本不高，但顾客吃着龙虾喝着啤酒，聊得久了自然会多点两轮。”

陈峰林听完，没有立刻回答，想了一会儿才开口。

“许总，延长到凌晨一点，人手上可能要加一班。”

“加。”许云归说，“营业额上去了，人工成本摊得开。”

调整之后的第一周，效果就出来了。

周末晚上十点过后，店里依然是满的。

有年轻情侣坐在角落，男生剥虾，女生递纸巾，虾壳堆成小山。

有四个穿着工装的男人围成一桌，啤酒瓶摆了一排，聊着工地上的事。

有两个姑娘坐在靠窗的位置，一边剥虾一边看窗外的街景，桌上搁着两顶草帽，像是刚从外面逛完街过来的。

服务员在一桌一桌之间穿行，添茶水、换骨碟、加酒。

许云归那天晚上在店里待到了半夜。

她坐在角落一张空桌旁，面前摊着一本翻开的账本，手里握着一支笔，但没有在写，她的注意力都在前面的顾客身上。

秦烈来接她的时候已经十二点半了。

他站在门口没有进来，隔着玻璃窗看了一会儿店里的场景。

十几张桌子全满，每张桌上都堆着虾壳，每桌都在笑。

服务员忙而不乱地穿行其中，有人拎着新出锅的虾从后厨出来，热气裹着蒜香飘散开来。

他看了好一会儿，才推门进去。

“收工了？”

许云归合上账本站起来：“差不多了，走吧。”

两个人并肩走出店门，夜风迎面扑来，带着白天残留的暑气。

街上的行人也少了许多，路灯把影子拉得很长。

秦烈走在她旁边：“今天生意不错。”

“不止今天。”许云归说，“这一个月都在涨。”

“你觉得能持续多久？”

“看夏天有多长吧。”许云归想了想，“夏天过了，多多少少都会掉一些。龙虾不是火锅，火锅冬天更旺。龙虾是靠天吃饭的，如果把和朋友一起