个人直接进店里坐下点了两盆。

第二天傍晚，门口围了一圈人。

有人站着看师傅炒，有人掏出随身带的零钱买了一份带走，有人站在旁边一边吃一边跟朋友说话。

许云归站在店里的落地窗前看着外面的人，没有出去。

接下来的一周，她做了一个优惠活动。

三个人同行，一人免单。

消息贴出去之后，周末的店里坐满了。

三五个朋友结伴来的特别多，点两盆虾，一盆麻辣一盆蒜蓉，桌上铺着一次性桌布，每人面前放着一次性手套和围兜，桌角贴着那张漫画版吃法示意图。

有人第一次吃，照着图上的步骤捏虾，掰壳，笨手笨脚的，旁边的朋友笑他，他就回嘴，笑着笑着那盆虾就空了。

有人吃完之后把手套摘下来，看了看自己干净的双手，又看了看桌上堆成小山的虾壳，像是有点惊讶自己居然吃了那么多。

孙晓芸那天晚上去店里帮忙，忙到打烊才走。

她站在门口，看着那几个还在灯下吃虾的顾客，忽然说了一句：“云归姐，好像开始热闹了。”

许云归正在收银台后面算账，听见她的话，手里的笔没停：“才刚刚开始。”

“真的吗？”

许云归没有说话，笔尖在纸上划过去，留下一个数字。

她心里清楚，小龙虾的路跟火锅不一样，不是从“体验”切入，而是从“好玩”切入。

等省城人学会了吃虾，学会了在夏天的夜晚聚在一起剥虾壳，聊闲天，把手弄得油乎乎的然后再擦干净，等那个习惯养成了，生意就真的来了，而那需要时间。

她把账本合上，站起来，走到门口看了一眼外面的街。

路灯昏黄，偶尔有几个行人走过。

冬月的风凉飕飕的，吹在脸上有点刺。

等明年夏天来的时候，这里就不会这么安静了……

—

十二月的省城，冷得人不想出门。

云记龙虾店里热气腾腾，挤满了人。

开业才两个月，这家店已经从门可罗雀变成了排长队。

有人下班后约朋友来吃，有人在周末带着全家来尝鲜，有人站在门口的炉子前等师傅现炒，打包带回家当宵夜。

桌上的虾壳越堆越高，手套换了一副又一副，生意好到连隔壁便利店老板都忍不住感慨。

但许云归高兴不起来，因为货源跟不上