看。

“免费的小菜随便吃，凉拌海带丝，泡椒凤爪、花生米等，六样，不收钱。围裙每人一件，吃饭的时候系上，吃完可带走。手机袋……”

“手机袋是什么？”秦烈打断她，一脸茫然。

“就是大哥大……”许云归随口解释了一下，扯开话题，“这个暂时先放放，现在还用不着。还有一个最重要的，服务员全程帮忙涮菜。”

秦烈看着她，沉默片刻：“帮忙涮菜？人家不会觉得你们多管闲事？”

许云归把方案收起来，笑容明媚阳光：“你等着看。”

四月初，火锅店正式开业。

店名是许云归取的，叫“归园火锅”。

招牌是秦烈亲手做的，黑色铁艺底架，繁体字烫金，挂在店门口正上方，晚上的时候灯光打上去，亮堂堂的，整条街都看得见。

开业那天，门口摆了两排花篮，胡婶从镇上专门坐了班车过来，孙晓芸也从县城赶来了。

秦烈抱着小青团站在门口，孩子手里捏着一颗糖，看着来来往往的人，眼睛睁得圆溜溜的。

头三天，生意还行。

亲戚朋友来捧场，加上开业前发出去的宣传单，店里坐了个七八成满。

服务员穿着统一的白衬衫和红色围裙，站在每张桌旁边，面带微笑地帮顾客涮菜。

许云归亲自在店里盯着，看服务员怎么操作，看顾客的反应。

第四天开始，不对劲了。

店里的人越来越少。

午饭时段，三百多平米的店面只坐了三四桌，空荡荡的像一座被人遗忘的礼堂。

许云归站在收银台后面，看着服务员们站在原地无事可做，擦桌子、整理调料，每一个动作都透着一种小心翼翼的局促，不知道哪里出了错。

许云归有点坐不住了，亲自站在门口迎客。

有人走进来，她就笑着打招呼，领他们入座，亲自介绍菜单。

但很多人都只是站在门口看一眼菜单，又看一眼墙上的价格牌，然后转身走了。

“太贵了，对面那家便宜一半。”有人边走边吐槽。

“环境倒是挺好，但吃个火锅花这么多钱，不值当。”

“那个服务员一直站在旁边帮你涮，你夹一筷子他帮你涮一筷子，我想自己涮都不好意思，吃顿饭浑身不自在。”

这话传到了本地餐饮圈几个老板的耳朵里。

有人开了头，就有更多人跟风